农林牧渔业总产值 指以货币表现的农、林、牧、渔业全部产品的总量，它反映一定时期内农业生产总规模和总成果。农业总产值的计算方法通常是按农林牧渔业产品及其副产品的产量分别乘以各自单位产品价格求得；少数生产周期较长，当年没有产品或产品产量不易统计的，则采用间接方法匡算其产值；然后将四业产品产值相加即为农业总产值。

1957年以前的农业总产值中包括了厩肥和农民自给性手工业(如农民自制衣服、鞋、袜，自己从事粮食初步加工等)。1958年及以后的农业总产值，林业中增加了村及村以下竹木采伐产值；牧业中取消了厩肥产值；副业中取消了农民自给性手工业产值，增加了村及村以下办的工业产值；渔业中增加了海洋捕捞水产品产值。

1980年及以后的农业总产值，在副业中增加了农民家庭兼营工业商品部分的产值。从1984年起村及村以下工业产值划归工业。从1993年起取消副业，将野生动物的捕猎划入牧业、野生植物采集和农民家庭兼营商品性工业划归农业。

国内粮食供需仍处在紧平衡状态。国内市场由于耕地的日益紧缩，粮食大幅增产的可能性并不大。而国内人口的增长却导致粮食的刚性需求。尽管预计今年粮食产量将连续第五年增产，达到5亿吨以上。但长期来看，由于人口增加和消费结构变化的因素，国内粮食仍处在紧平衡的状态。

粮食成本上升。随着农业生产资料价格的不断上涨，农产品生产的物质成本在逐年提高，随着农民外出务工、薪金标准的逐步提高，农产品生产的人工成本也在上升。

国际市场粮食价格上涨。在主要农产品中，棉花和大豆的进口数量占到国内消费数量的26%和70%，上述产品的国内价格更容易受到国际价格的影响。

综上所述，中长期看，我国粮食自给自足压力加大，粮价具有较大上涨空间。

长期看，中国农产品供求依然偏紧，主要理由：

人口近期持续增长

据统计，2006年底，中国人口总量已达13.0756亿，计划生育政策成功抑制了人口的过快增长。但中国人口基数大、人口惯性使中国人口将在数十年内依然保持增长态势。假设：2007-2030年，中国人口总数复合增长率0.55%左右，2020年中国人口总数将达到14.6亿人，较现有人口增加1.39亿人。

如果按人均粮食消费量200公斤（2006年农村居民粮食消费量205.62公斤/人）测算，需要增加粮食供给2780万吨。